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作者:匿名     发布时间:2020-01-11 12:06:07
「注册送100元」#美食新势力#金汤酸菜白玉粉「独家原创开胃必学」

「注册送100元」#美食新势力#金汤酸菜白玉粉「独家原创开胃必学」

注册送100元,⚫︎这道菜品其实是我姑姑的独家原创,被我学来发出来了。我当时问她创作的灵感是什么?姑姑告诉我说是看到电视上的鸡刨豆腐。就想着跟酸菜结合做成汤,两种搭配应该不错,结果做出来意外好吃! ⚫︎因为姑姑没有给它起名字,一直叫它鸡刨豆腐酸菜粉哈哈哈。我就给他它起了个新名字——金汤酸菜白玉粉。酸菜熬出来金汤,米粉的洁白~从鸡刨豆腐酸菜粉这个一听就没有食欲的菜品一下有了新意~ ⚫︎整个菜品的制作方法并不难,如果喜欢酸菜的话,可以在家里尝试一下,搭配米饭很好吃~很开胃的

by 是梦梦呀丶

1、米粉提前用冷水泡两小时左右。如果是干米粉时间需要加长,要是新鲜的米粉时间可以缩短。

2、把豆腐和鸡蛋放入碗里。

3、用手把它们抓均匀。(鸡刨豆腐的来源哈哈)

4、锅中放适量的油。鸡蛋豆腐用油稍微炸一炸

5、鸡蛋和豆腐两面金黄就可以盛出来了。

6、准备好几颗干辣椒和姜片

7、辣椒用剪刀剪成段儿。

8、锅中放适量的油。凉锅凉油放入姜片儿,小火将由姜片儿煸炒出成香味,呈金黄色即可

9、放入事先准备好的辣椒段儿炒出香味。

10、这时候就可以转成中大火,倒入一袋酸菜,翻炒均匀!

11、锅中加入适量的水量稍微多一些,以防加入米粉的时候水分不足。转大火煮开。

12、把米粉放入锅中转中火,煮至米粉八分熟。

13、再加入事先炒好的鸡蛋豆腐。煮至米粉变软变熟,锅中加入适量的盐、鸡精。

14、酸辣又非常鲜~特别开胃!!!

⚫︎若是干米粉最好泡一夜。新鲜的和干米粉我都用过,感觉新鲜米粉口感更好! ⚫︎喜欢辣一些的可以加多辣椒的分量。具体步骤按图片就可以了。 ⚫︎及时观察米粉的状态,不要煮的太烂喔

预防便秘及肠炎;降低血胆固醇含量;降低肝脂肪浓度,有保持胃肠道正常生理功能之功效。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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