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作者:匿名     发布时间:2020-01-11 12:03:59
「鑫皇娱乐场真人」8毛1斤的大葱,我这做法家人抢着吃,葱香肉嫩,吃完这顿想下顿

「鑫皇娱乐场真人」8毛1斤的大葱,我这做法家人抢着吃,葱香肉嫩,吃完这顿想下顿

鑫皇娱乐场真人,每年的这个季节要说啥菜最便宜,那肯定是大葱啊,但是好多都是买来做葱花用,很少用它做菜,其实大葱炒菜特别的好吃,就说今天吧,宝妈就上一道人见人爱,吃了上顿想下顿的大葱滑肉片,用儿子的话说是香死了,给啥都不换!

这菜还真是这样,咸鲜味美,葱香浓郁,肉香嫩滑,一盘哪够吃啊,所以你瞧,这季节大葱这么便宜,索性多买它一大捆炒着吃呗。

文中宝妈会图文详解,会分享肉嫩的小窍门,大葱要炒到什么火候,文末还有小贴士要仔细看哦,保证大家一次成功!

食材:大葱1根,猪里脊肉150克,葱、姜末少许,玉米淀粉2勺,生抽2勺,盐适量,植物油适量,黄豆酱油适量

【大葱滑肉片】

做法:

1 大葱剥去外皮去掉葱头洗净,里脊肉切片

2 大葱斜刀切片,肉片加生抽、葱姜末拌匀,放玉米淀粉再拌匀腌2分钟,这样处理的肉片非常的嫩

3 锅内加植物油,温热的时候放入肉片,用筷子不断的划散

4 肉片发白加酱油提色

5 倒入大葱大火翻炒

6 大葱一打蔫马上加盐调个味,即可出锅,如果菜炒的太干,最后可以加入一勺清水润一下,炒匀再出锅

宝妈小贴士:

1 这菜的特别是肉嫩葱香浓郁,非常开胃下饭

2 用里脊肉更嫩,如果没有用普通的瘦肉也可以

3 大葱我用的是很粗那种,如果是细的得用两根

4 大葱炒的时间不要太长,一打蔫就出锅,这时候口感正合适

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